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Affitti Conero

Affitti a Sirolo e Numana di Case vacanze, ville e appartamenti
per piacevoli vacanze alla scoperta della gastronomia delle Marche

Vini e prodotti tipici da degustare in vacanza al Conero

Le colline del Conero sono terra d'eccellenza per la produzioni di alcuni vini come il Rosso Conero e il Verdicchio. Vini unici, corposi ed eleganti che acquistano le loro peculiarità grazie al particolare micro-clima ravvivato dalle brezze che soffiano dal mare. Molte sono le cantine che offrono degustazioni di vini abbinate a prodotti tipici e consentono di acquistare direttamente dal produttore.

Sapori da non perdere trascorrendo le vacanze in affitto a Sirolo e Numana

Siete nel Conero e non sapete cosa dovete assolutamente assaggiare per tornare a casa con dei buoni ricordi anche culinari:

Lonza di fichi

Un salamino a base di fichi secchi, noci, mandorle macinati ed impastati con mosto cotto (sapa) e mistrà, liquore d'anice marchigiano. L'impasto viene avvolto in foglie di fico, preparato a fine estate e conservato al fresco in cantine.

Olio extra vergine di oliva

L'olio marchigiano è apprezzato fino dall'antichità per la sua alta qualità e l'acidità molto bassa. E' ottimo sulla bruschetta.

Ciauscolo

Un salume tipico dell'entroterra marchigiano ottenuto da pancetta, costata e spalla di maiale macinate finissime e condite con sale, pepe, aglio e vino cotto e poi insaccate. Il salame viene poi affumicato per alcuni giorni al fumo di bacche di ginepro e stagionato per 2-3 mesi. Delizioso spalmato su una fetta di pane casereccio!

Miele

Dolce e poco aromatico, di colore chiaro è considerato di una qualità particolare vista la qualità delle piante nettarifere che vengono coltivate ancora sul Conero come la lupinella e l'erba medica.

Formaggi

Da provare assolutamente la Caciotta di Urbino che costituisce anche la base dei formaggi di Fossa, formaggi che vengono interrati alla fine di agosto e fatti risorgere nel giorno di Santa Caterina a fine novembre.

Tartufo

Un tartufo di straordinaria qualità è quello Acqualagna, con il suo aroma intenso diventa la base per la preparazione di succulenti specialità marchigiane.

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